秋の新作【トロア・リヴィエール”紅玉”】が仕上がりました。

シロップで炊いた長野県産紅玉をフランス産ラム「トロア・リヴィエール」に漬け込んで

卵黄ベースのアイスクリームに混ぜ込みました。

紅玉のシャキッとした食感とラムの香りが重なり、

上品で大人の余韻が広がります。

この季節だけの特別な味わいをぜひどうぞ✨

【三重県アサヒ農園の青切みかん】が仕上がりました！ 

三重県アサヒ農園さんから極早生（ごくわせ）のみかんが届きました。

まだ青い果皮のうちに収穫することで、フレッシュな酸味と青々しい香りが楽しめます。

皮ごと潰して果肉を残したソルベは、苦み・酸味・甘味のバランスのとれた爽やかな仕上がりに。

季節の始まりを感じるフレーバーをぜひ✨

今年も【モンブランのパルフェ】が始まりました！

「丹波篠山栗」「濃厚バニラ」の2種類のアイスクリームに

ホイップクリームとたっぷりのマロンペーストを絞っています。

さらに丹波篠山栗の渋皮煮とナッツでお化粧したメレンゲを添えて。

ほっくりと濃厚な丹波栗が堪能できるspecialなパルフェをお楽しみください✨

秋の定番フレーバ【丹波篠山栗】が仕上がりました！

大粒で濃厚な甘みの丹波篠山栗を淡路島産の牛乳を使って風味豊かなアイスクリームに仕上げました。

ほっくり甘い栗の味わいが楽しめる季節限定のフレーバをぜひ✨

1年半ぶりにCATERINAの人気パルフェが帰ってきました！

カップの下には

濃厚バニラ＋お好きなアイスクリームをチョイス

その上には、オレンジとバニラのシロップをたっぷりしみ込ませたブリオッシュをのせ、

ふんわりホイップでデコレーション✨

まるでケーキとアイスが一緒に楽しめるような贅沢仕立てです。

さらにお好みで

ラム酒又はグランマニエをプラスして大人の味わいにカスタマイズもできます。

この時期だけの贅沢なパルフェをぜひお楽しみください😊

毎年人気の秋フレーバー

【神戸市西区のいちじく】が仕上がりました！

神戸市西区岩岡町で育った朝穫り完熟いちじくを、贅沢にソルベに。

樹上でしっかり熟した果実を収穫しているので、

とろけるような食感といちじく特有の上品な甘みがそのまま味わえます。

旬の短いいちじくの美味しさを、CATERINAならではのフレーバーでぜひ✨

秋のはじまりを告げるフレーバー

【青森県産ジェノバ】が仕上がりました！

青森県風丸農場さんから届いた、果肉までほんのり赤い希少品種のリンゴ「ジェノバ」をソルベに。

リンゴ特有の酸味と蜂蜜のまろやかな甘みをご堪能ください✨

人気の桃ソルベ第二弾！

【ふくしまのミスピーチ】仕上がりました！

ほんのりピンクがかった可愛らしい色合いと爽やかでジューシーな甘さが魅力の桃です🍑

このミスピーチをぎゅっと閉じ込めた夏らしいソルベをぜひご堪能ください✨

桃が美味しい季節ですね🍑

毎年大人気のピーチメルバが満を持して今年も登場です！！

カップの底には「濃厚バニラ」と「清水白桃ソルベ」。

その上にみずみずしく香り立つ桃のジュレを重ねて。

そして主役は。。。

半割ごと大胆にのせた、コンポートした清水白桃。

香り高いラズベリーソース、生クリーム、ラズベリーメレンゲ、ローストアーモンドも加わって

味も食感もドラマチックに。

この時期だけのSpecialなパルフェをぜひご賞味ください✨

【岡山県重実農園の清水白桃】が今年も仕上がりました！

重実農園さんから届いた完熟した清水白桃を贅沢に使い、

上品な香りとみずみずしい甘さをそのまま活かした極上のソルベに仕上げました。

収穫時期が短く、まさに今しか出会えない旬の味をぜひ✨