毎年この時期のお楽しみ、
【台湾パイナップル】

完熟してから収穫されるので、
酸味はやさしく、甘さはしっかり。

包丁を入れた瞬間から、
甘い香りがふわっと広がります。

みずみずしくて、
すっと溶けるあと味。

今年もいい仕上がりです🍍

食べるほどティラミス。

ふわっと軽い自家製サヴォイアルディ

シャリっと冷たいエスプレッソグラニータ

主役は北海道マスカルポーネのアイス

生クリームとココア

仕上げにザクっと食感のアマレッティを添えて

食べ進めるうちに

グラニータがゆっくり溶けて

ビスケットにしみ込みます。

だんだんティラミスになるパフェ。

ゆっくり味わってください✨

兵庫県産の丹波黒大豆を浅煎りして挽いた、

黒い粒々が特徴の黒豆きな粉を使用。

牛乳と合わせて仕立てたなめらかなくちどけ。

口入れると黒豆ならではの深いコクとやさしい甘さがじんわり広がります。

どこかほっとする和のアイスをぜひ✨

三重県アサヒ農園さんのせとかは、ジューシーで濃厚、まるで柑橘の大トロ。

甘みと酸味のバランスが絶絶妙で、とろけるような食感を楽しめます。

今回も果肉を残したソルベに仕上げました。

爽やかな甘さをぜひご賞味ください✨

このアイス、ちょっと驚きます。

生クリームから作られるマスカルポーネチーズは

ティラミスでおなじみですが

アイスにするとまた格別。

ミルクのコクとなめらかでやさしいチーズ感。

シンプルだけどちょっと感動レベルのアイスをぜひご体感ください✨

岡山県“のぞみふぁーむ”の【女峰】が仕上がりました😊
今年もこの季節がやってきました。

女峰は、果皮の色が濃く、香り豊かでジューシー。
甘味と酸味のバランスがよく、深みのある味わいが魅力のいちごです。

CATERINAでは、乳成分を加えず、
女峰そのもののおいしさを活かしたソルベに仕上げています✨

春の訪れを予感させる甘酸っぱいフレーバーをご堪能ください！

酒粕ファンの皆さま、お待たせしました😊
毎年恒例の人気フレーバーが、今年はさらに進化して登場です。

おだいどこBlueCat監修、
富久千代酒造「純米吟醸 鍋島 山田錦」の酒粕を使用した
【酒粕黒豆】が仕上がりました✨

今年は、小田垣商店の丹波産・大粒黒豆を使用。
甘く上品に炊き上げた黒豆を、酒粕アイスにたっぷり混ぜ込んでいます。

なめらかなミルクベースに、
日本酒の芳醇な香りと、
ほっくりやさしい黒豆の甘みが重なり合う、
ちょっと大人のためのアイスクリームです🍶🫘

今年はテイクアウト用もご用意していますので、
おうちでもゆっくりお楽しみいただけます☺️

季節限定の味わい、ぜひお試しください。

期間限定・数量限定
ガトーショコラ【オコア】が登場しました。

フランス・カカオバリー社のチョコレート
「オコア70%」を使用。
純粋で上質なカカオ感と、キレのある心地よい酸味が特徴です。

甘さ控えめで後味はすっきり。
コーヒーやワインとの相性も抜群です。

ギフトにも、ご自分へのご褒美にも。
数に限りがありますので、ぜひお早めにどうぞ。

冬季限定のハート形のフィナンシェ【サブリナ】に

ピスタチオフレーバーが仲間入り！

香ばしいピスタチオフィナンシェの真ん中にピスタチオチョコが入った贅沢な一品。

ギフトに、手土産に、またご自身用としてもおすすめです。

あけましておめでとうございます。

本年もCATERINAをどうぞよろしくお願いいたします。

2026年のスタートとともに

新商品【ミルフィーユ”モンテリマール”】が販売開始です。

冬に大人気のアイスクリーム【モンテリマール】を、

香ばしいパイ生地でサンドした特別なアイスケーキ。

ナッツとドライフルーツがぎゅっと詰まった

あの”白いヌガー風アイス”を

ミルフィーユ仕立てでお楽しみいただけます✨

サイズは

縦約14㎝×横約7㎝×高さ約6㎝の箱にぴったり収まる、

ご家族の団らんやお手土産にも使いやすい大きさです。

数量限定、無くなり次第終了となりますので、

気になる方はお早めにどうぞ！

今年も

”冷凍庫にしあわせを”お届けできるよう心を込めてお作りしてまいります。

2026年もCATERINAをよろしくお願いいたします。